Vin Ansvarlig - Sommerro

Vin ansvarlig på Sommerro!

Er du lidenskapelig opptatt av vin og har en sterk sans for struktur og detaljstyring?
Sommerro søker en Vin ansvarlig  som vil ha ansvaret for å holde vår vinbeholdning i topp stand!

 Som Vin ansvarlig rapporterer du til Director of Restaurants på Sommerro.  Du vil jobbe tett med ansatte, og du er ansvarlig for hele flyten av vin fra innkjøp til servering.

Du er en pådriver med stor gjennomføringskraft, samtidig som du er en lagspiller. Du er målrettet, arbeidsom, ha et godt humør, samt evne og vilje til å skape gode resultater gjennom andre.

Dersom du kjenner deg igjen, håper vi du tar kontakt!

Dine ansvarsområder:

• Lagerstyring og varetelling
• Bestilling av vin 
• Godkjenning av fakturaer
• Kostnadskontroll (COGS)
• Service ved spesielle anledninger
• Assistere sommelierer i hver restaurant med oppdatering av vinmenyer og priser
• Opplæring av ansatte

Ønskede kvalifikasjoner:

• Sommelierutdanning
• Erfaring med store vinlager og omfattende vinutvalg
• Trives i et dynamisk miljø og kan håndtere flere oppgaver samtidig.
• Forståelse for kostnadskontroll og økonomi
• Svært strukturert og organisert
• Norsk eller skandinavisk språk , muntlig og skriftlig
• Visa eller relevant pass til og jobbe i  Norge (søknader uten dette vil ikke bli tatt i betrakning)

Vi tilbyr:

• Muligheter for faglig og personlig utvikling
• Konkurransedyktige betingelser
• En kultur preget av høy fagkompetanse, yrkesstolthet og engasjement
• "Strawberry benefits" på mat og rom i hele Strawberry, samt gode avtaler hos samarbeidspartners 

Søknader vurderes fortløpende.

Oppstart 01. Mai 2025, eller etter avtale.

Dette er Sommerro
Sommerro er ikke bare et hotell med 231 rom og suiter, men et kulturhus og møtested med syv ulike spisesteder, to barer, takterrasse, velværeavdeling og rom for jobb, fest og avkobling. På trappen til Sommerro står det «LYS – KRAFT – VARME» hugget i stein. Det er arven etter gamle Oslo Lysverker og våre verdier vi tar med videre. Sammen elsker vi store idéer, høye ambisjoner og bredt lagarbeid. Vi vet at om vi tar godt vare på hverandre, blir vi enda bedre rustet til å ta vare på gjestene. Vi ser hver dag at gode kollegaer som gir tillit, trygghet og forventninger, strekker seg enda litt lenger. Alt for at gjesten skal gå hjem med det lille ekstra.

Sommerro søker deg som vil sette en ny standard for hvordan folk blir mottatt og ivaretatt, og som brenner for å få alle gjester til å føle seg hjemme, enten de har reist rundt halve kloden eller kommer ruslende fra andre siden av gaten. Bygget er verdt et besøk i seg selv. Du skal sørge for at folk blir – og vil komme igjen og igjen!

Søknad sendes til [email protected]

Sofia Østlund +47 93884362.