Chef de partie til Riviera Hotel, Moss

🌊 Chef de partie – Hotel Riviera, Moss

Feel vibrant. Be vibrant. Stay vibrant.
Er du klar for å være med å skape levende matopplevelser i hjertet av Moss – med utsikt mot Oslofjorden? Som Chef de Partie inngår du i teamet som sørger for en gastronomisk opplevelse i tråd med Riviera‑følelsen .

🔍 Om stillingen

Som chef de partie blir du kjøkkensjefens høyre hånd, med sterkt ansvar for kvalitet, drift og teamledelse

Dine arbeidsoppgaver:

• Bidra til å lede kjøkken og medarbeidere

• Bidra til menyutvikling med fokus på lokale råvarer og sesong

• Sørge for høy standard innen kvalitet, matsikkerhet og hygiene (HACCP)

• Støtte kjøkkensjef både operativt og strategisk

• Vareflyt, kostnadskontroll og optimal produktivitet

Vi tror du:

• Har fagbrev som kokk og erfaring fra à la carte‑kjøkken

• Minimum 2 års ledererfaring

• Er trygg, inspirerende og strukturert i en travel hverdag

• Brenner for råvarene – og for å skape en rød tråd mellom råvare, smak og uttrykk

• Kommuniserer godt på norsk og engelsk

• Trives i en pulserende atmosfære rett ved vannkanten

Dine egenskaper:

• Trives i et high pace miljø

• Fleksibel og løsningsorientert

• Teamplayer

• Personlig egnethet vektlegges

🎯 Hva vi tilbyr

• En sentral lederrolle i et moderne kjøkkenmiljø med tydelig identitet

• Gode muligheter for faglig utvikling og karriere

• Konkurransedyktige betingelser

• Livlig, inkluderende og profesjonelt arbeidsmiljø

• Arbeidsplass med sjarm i Riveriansk stil

📍 Arbeidssted

Hotel Riviera
Bernt Ankers gate 2, 1534 Moss

Like ved stranden og bykjernen, med spektakulær fjordutsikt – alt ligger til rette for “vacay mode” og minnerike måltider.

📅 Søknadsfrist

Snarest – vi intervjuer fortløpende!

Send CV og søknadsbrev til [email protected], eller via «Work with us»-siden på riviera.no 

Bli en del av Riviera-følelsen – sammen skaper vi magi ved fjorden!