Köksansvarig - Home Hotel Baltzar, Malmö

Home sweet home. Är du redo att flytta in?

Home Hotel är ett helt nytt koncept med en enkel men kraftfull vision: att skapa en plats som känns som hemma, även när du är borta. Vi erbjuder mer än bara en säng för natten – vi vill skapa en upplevelse som dröjer sig kvar långt efter att gästen har checkat ut. En plats som är så varm, välkomnande och bekväm att den känns som att kliva in i sitt eget vardagsrum. Nu söker vi en Köksansvarig till Home Hotel Baltzar i Malmö som vill bli en del av vår familj.

Home Hotel Baltzar genomgår nu en omfattande renovering och öppnar hotellet i slutet av januari 2026. Hotellet har 45 rum och enligt Home hotels koncept erbjuder vi alla våra gäster frukost, fika och middag varje dag.

Vad kommer du att göra?

• Huvudansvarig för all köksverksamhet, menyplanering, ekonomistyrning och att säkerställa en effektiv drift – inom ramarna för vårt etablerade och unika koncept, men med stort utrymme för egen kreativitet och påverkan.
• Utveckla och följa upp rutiner för kvalitet, hygien och säkerhet, samt säkerställa att teamet har rätt förutsättningar för att leverera mat av högsta standard.
• Säkerställa ett gott samarbete mellan kök, servering och andra avdelningar genom nära kommunikation och aktivt deltagande i interna möten.
• Leda och träna kökspersonalen samt främja en positiv och produktiv arbetsmiljö i linje med hotellets mål och kultur.

Detta är en tillsvidaretjänst på 100% med startdatum enligt överenskommelse. Tjänsten kräver arbete på varierande arbetspass, inklusive kvällar och helger.

Här kommer du att lyckas om du är:

Som ledare inom Home Hotel och Strawberry förväntas du efterleva kulturen genom att skapa energiska team och engagerande arbetsplatser som gör att människor älskar att komma till jobbet. Du bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende. Du äger genom att fatta beslut med företagets bästa i åtanke, sätta tydliga mål och hålla dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat. Du visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet från en liknande ledande roll på hotell, restaurang eller i kök.
• Tycker om att laga mat och baka goda kakor till våra fikor
• Är flexibel och pålitlig, med passion för att skapa fantastisk mat och upplevelser.
• Har förmåga att förvandla utmaningar till möjligheter, hantera flera uppgifter samtidigt och hålla hög standard även under press.
• Är en stark problemlösare med ett proaktivt arbetssätt.

Vi värdesätter styrkan i mångfalden inom Strawberry. Olika bakgrunder, erfarenheter och idéer skapar en unik och inspirerande arbetsmiljö.

Varför välja Home Hotel & Strawberry?

På Home Hotel erbjuder vi mer än bara ett jobb – vi erbjuder en plats där även du kan känna dig hemma. Här får du:

• En stödjande och välkomnande arbetsmiljö där ditt bidrag värdesätts
• Möjligheter till utveckling och karriär inom Strawberry dynamiska bolag
• Personalrabatter och förmånliga priser för vänner och familj på våra 200+ hotell
• Fyra gratis hotellnätter per år 
• 25 % rabatt på mat och dryck på våra restauranger och barer
• Exklusiva erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mer

Om Strawberry

Vi är Strawberry. Vi skapar tusentals upplevelser varje dag på våra mer än 245 hotell, 120 restauranger, 20 spa och mycket mer. Det är vårt team på 20 000 passionerade individer från över 166 olika länder som gör det möjligt. Strawberry är byggt på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm.

Redo att välkomna gäster hem?

Låter detta som något för dig? Skicka in din ansökan idag och bli en del av vår resa för att göra varje vistelse på Home Hotel oförglömlig. Vi behandlar ansökningar löpande, så vänta inte – tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum.