Sous Chef - Skarsnuten Mountain Resort & Spa

Sous Chef søkes – Bli en del av kjøkkenteamet på Skarsnuten Hotel 👨‍🍳

Skarsnuten Hotel søker en erfaren og motivert Sous Chef til å bli en del av vårt kjøkkenteam før den kommende sesongen. Dette er en sentral lederrolle for deg som brenner for mat, samarbeid og gode gjesteopplevelser.

Som Sous Chef vil du jobbe tett med kjøkkensjefen og være en viktig del av den daglige driften og utviklingen av kjøkkenet.

Hovedansvarsområder:
• Støtte kjøkkensjefen i den daglige driften av kjøkkenet
• Ha ansvar for matkvalitet, konsistens og presentasjon
• Lede og motivere kjøkkenteamet under service
• Planlegge og forberede frokost-, lunsj- og middagsservering
• Bidra til menyutvikling og sesongplanlegging
• Sikre at rutiner for hygiene, mattrygghet og HMS følges
• Bidra til bestillinger, lagerkontroll og kostnadsbevissthet
• Tre inn som fungerende kjøkkensjef ved behov

Vi ser etter deg som:
• Har erfaring som Sous Chef eller solid bakgrunn som senior kokk
• Er strukturert, pålitelig og rolig under press
• Trives med å lede og utvikle mennesker
• Har en genuin lidenskap for mat og kvalitet
• Er nysgjerrig, løsningsorientert og ønsker å utvikle deg videre
• Trives i et travelt, sesongbasert hotellmiljø

Hva vi tilbyr:
✔ En sentral rolle i et veletablert hotellkjøkken
✔ Konkurransedyktige betingelser
✔ Personalbolig tilgjengelig
✔ Gode fordeler gjennom Strawberry, inkludert gratis hotellovernattinger og rabatter på våre hoteller
✔ Sterkt teammiljø og gode utviklingsmuligheter

Våre verdier:
🤝 Sammen – Vi jobber som ett team
🔥 Lidenskap – Vi bryr oss om det vi gjør
🌍 Nysgjerrighet – Vi er åpne, lærevillige og alltid i utvikling

Hvis du ønsker å bli en del av et dedikert team i spektakulære fjellomgivelser og bidra til å forme den kulinariske opplevelsen på Skarsnuten Hotel, vil vi gjerne høre fra deg.

📩 Søk nå eller ta kontakt for mer informasjon.