Hovmästare / Head Waiter

Vi söker en närvarande, passionerad och trygg ledare som vill sätta guldkant på våra gästers kvällsupplevelse. På Yasuragi är middagen en central del av den japanska upplevelsen – en stund för återhämtning, njutning och smakupplevelser i en harmonisk miljö. Nu söker vi en Hovmästare som med säker hand kan leda driften i våra restauranger.

Om rollen:
Som hovmästare hos oss är du ansiktet utåt och en avgörande del i att skapa en sömlös gästresa. Du är en operativ ledare som trivs i händelsernas centrum, där du inspirerar ditt team att leverera service med högsta precision och värme.

I rollen ansvarar du för den dagliga driften under kvällsservicen. Du leder arbetet på golvet, säkerställer att våra höga kvalitetskrav efterlevs och har förmågan att läsa av både gästernas behov och teamets dynamik. Du arbetar nära våra kockar och övriga avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse som andas harmoni och professionalism.

Vi söker dig som har:

• Bred erfarenhet från en ledande roll inom restaurang, gärna som hovmästare eller shift leader.

• Solid erfarenhet av à la carte-service på hög nivå och goda kunskaper inom dryck.

• Tidigare personal- eller teamledaransvar med fokus på coachning.

• Förmåga att behålla lugnet och strukturen även under ett högt tempo.

• Ett genuint intresse för det personliga värdskapet och detaljerna som gör skillnad.

• Är en trygg kommunikatör som skapar en positiv arbetsmiljö för dina kollegor.

Meriterande kunskaper och erfarenheter:

• Intresse för och kunskap om japansk mat- och dryckeskultur (t.ex. sake).

• Erfarenhet av bokningssystem och optimering av bordsplacering.

• Goda kunskaper i svenska och engelska.

Tjänsten är: Heltid (100%), främst kvällar och helger. Yasuragi tillämpar 6 månaders provanställning.

Tillträde: Enligt överenskommelse.

Vi behandlar ansökningar löpande, och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum.

Några av förmånerna som anställd hos oss:

• Friskvårdsbidrag.

• Personalbad.

• Förmånliga priser på samtliga av Strawberry’s och Nordic Hotels & Resorts anläggningar i Norden, samt hos flera samarbetspartners till kedjan.

• Yasuragi har kollektivavtal.

Om oss:

På Yasuragi arbetar vi aktivt med att vara en hållbar och jämlik arbetsplats. Våra kärnvärden – KUNSKAP, MÅNGFALD, PASSION OCH UTVECKLING – utgör grunden för vår arbetsmiljö och vägleder oss i våra beslut och handlingar.

Våra tre värdeord är grunden för allt vi gör – tillsammans med våra gäster och som kollegor. På Yasuragi strävar vi alltid efter att vara: HÄNGIVNA, ÖDMJUKA OCH NYFIKNA.

Om Yasuragi:

Yasuragi erbjuder japanskt bad med tvagning och heta källor ute såväl som inne, avslappnande behandlingar samt energigivande aktiviteter. Här finns 191 hotellrum och sviter i japansk stil, 23 möteslokaler samt tre restauranger med mat inspirerad av det japanska köket. Yasuragi drivs av Nordic Hotels & Resorts AB/AS, som är en del av Petter Stordalens koncern Strawberry. Yasuragi ligger i ett naturskönt område 20 minuter från Stockholms innerstad. Läs mer på yasuragi.se