Vuoromestari - 90h /3viikkoa

Oletko valmis ottamaan ilon irti jokaisesta hetkestä?

Clarion Hotel Helsinki on osa värikästä ja urbaania Jätkäsaaren kaupunginosaa Helsingin Länsisatamassa. Clarion Hotel Helsingin kaksi korkeaa hotellitornia sekä vanhaan makasiiniin rakennettu tapahtumakeskus muodostavat Helsinkiin ainutlaatuisen ja inspiroivan kohtaamispaikan. Hotellin 16 kerrosta, 425 huonetta, 15 kokous- ja tapahtumatilaa sekä The Social Bistro-ravintola tuovat Helsinkiin uutta sykettä. Hotellissa on myös Sky Room, joka tarjoilee upeat drinkit kera mahtavien näkymien yli kaupungin.  

Nyt etsimme  Vuoromestari Social ravintolan tiimiin

Yksi hotelleissamme yöpymisen suurimmista nautinnoista on upeasta ruoasta nauttiminen. Jokaisen suupalan tulee olla paitsi täynnä makua, myös tarjoiltu aidolla lämmöllä ja hymyllä. Poikkeuksellisen ruokailukokemuksen luominen vaatii kuitenkin monta vaihetta ennen kuin annos saapuu vieraan pöytään.

Onko sinulla intohimoa ruokaa kohtaan, yhdistettynä erinomaisiin suunnittelu- ja johtamistaitoihin? Jos vastasit kyllä, jatka lukemista!

Haluatko tietää lisää roolista?

• Rooli ja vastuut: Sous Chefina (apulaiskeittiöpäällikkönä) raportoit keittiöpäällikölle (Executive Chef) ja vastaat kokeista sekä muusta keittiöhenkilökunnasta.

• Toiminnan johtaminen: Vastaat suunnittelusta, kustannuksista ja tuloksista samalla varmistaen, että henkilöstö noudattaa toimintatapoja ja rutiineja sekä kehittää osaamistaan parhaalla mahdollisella tavalla.

• Keittiön hallinta: Tehtävään kuuluu kaikkien ruoanvalmistukseen osallistuvien osastojen johtaminen, suorituskykytiedon analysointi, proaktiivinen toimintasuunnitelmien luominen sekä asiakaspalautteiden seuranta.

• Tiimin tuki: Tuet ja ohjaat tiimiä, jotta he voivat kehittyä ja saavuttaa tavoitteensa.

• Turvallisuus ja säädökset: Ympäristö-, terveys- ja työturvallisuusmääräysten täydellinen noudattaminen on sinulle ensisijaisen tärkeää!

• Työajat: Työtehtävä pitää sisällään päivä-, ilta- ja viikonloppuvuoroja.

Kuulostaako tämä sinulta?

• Rakastat ruoanlaittoa ja ihastelevien ruokailukokemusten luomista vieraille.

• Nautit dynaamisesta työympäristöstä ja otat haasteet vastaan sitä mukaa kun niitä tulee – nopeasti ja vauhdilla.

• Sinulla on taito löytää aina paras mahdollinen toimintatapa.

• Nautit tiimin jäsenenä olemisesta ja sinulla on helposti lähestyttävä sekä tukeva asenne.

• Aiempi kokemus hotellialan ravintoloista katsotaan eduksi.

Tietoa Strawberrystä

Strawberry ei ole mikään tavallinen hotellialan yritys – olemme kapinallinen, jolla on lämmin ja vieraanvarainen sydän. Strawberry on portti yli 240 hotellin, 120 ravintolan ja 20 kylpylän maailmaan, jossa tarjoamme runsaasti ikimuistoisia elämyksiä. Strawberryn ydinarvoja ovat energia, rohkeus ja innokkuus. Yli 166 maasta kotoisin oleva 20 000 lahjakkaan työntekijän tiimimme on vahvuutemme perusta.

Auta luomaan ikimuistoisia hetkiä vieraillemme!

Hae jo tänään ja liity dynaamiseen tiimiimme luomaan unohtumattomia vieraskokemuksia! Käymme hakemuksia läpi jatkuvasti, joten älä viivyttele – paikka saatetaan täyttää jo ennen hakuajan päättymistä.