Vil du lede Norda til nye høyder? Bli vår neste Restaurant & Bar Manager

Velkommen til Norda Oslo, en kulinarisk destinasjon i hjertet av byen. Her serverer vi sesongbaserte retter inspirert av Nord-Amerika, laget med lokale råvarer som forvandles til smaksopplevelser. Vår matfilosofi kombinerer norske kystsmaker med Manhattans mangfold.

Fra vår takhage, Grow Hub, henter vi ferske urter og microgreens – kortreist og bærekraftig. Nyt også håndlagde cocktailer i Norda Cocktail Bar, der våre bartendere mikser klassiske og moderne favoritter i en avslappet atmosfære med fantastisk utsikt over Oslo.

Norda søker RESTAURANT & BAR MANAGER 

Norda Oslo kombinerer førsteklasses mat, imponerende utsikt og en pulserende atmosfære midt i hjertet av Oslo. Nå ser vi etter en engasjert og erfaren Restaurant & Bar Manager som vil være med på å videreutvikle vårt konsept og skape uforglemmelige gjesteopplevelser.

Hva skal du gjøre?

Stillingen har det overordnede ansvaret for restauranten og barens daglige virke, herunder ansvar for strategi, konsepter, gjesteopplevelser, økonomi og personal. Rollen inngår i hotellets ledergruppe.

Fokuset vil være på disse arbeidsområdene:

• Personalansvar; motivere, følge opp og lede dine medarbeidere. Ansvar for å bygge og vedlikeholde en positiv arbeidskultur, der tilbakemeldinger og coaching er en naturlig del av hverdagen.

• Ansvar for å oppnå budsjettmål og kontinuerlig jobbe med lønnsomhet og kostnadskontroll, samtidig som du leverer på kvalitet og service.

• Sikre høy kvalitet og skape en uforglemmelig opplevelse for våre gjester i Norda. 

• Utvikle og kvalitetssikre rutiner for daglig drift.

• Sikre at Norda og Norda Cocktail Bar driftes effektivt og iht brand og respektive konsepter. 

• Holde deg oppdatert på aktuelle restauranttrender på markedet (nasjonalt/internasjonalt). 

Stillingen er operativ og krever at du er til stede når det skjer. Arbeid på kveldstid og i helger må påregnes i tråd med restaurantens åpningstider.

Hvem ser vi etter?

Vi ser etter en leder som kombinerer solid erfaring fra a la carte-restaurantdrift med innsikt i hotelldrift, og som trives i en operativ og dynamisk rolle. Du er en hands-on leder med stor gjennomføringskraft. Du er en synlig og trygg leder som er tett på driften og dine medarbeidere. Du er god på systematisk oppfølging og har evnen til å ta tak i utfordringer med en gang de oppstår – du er løsningsorientert, konstruktiv og ikke konfliktsky når situasjonen krever det. Din ledelsesstil er preget av tydelighet, hvor du balanserer krav til leveranse med omsorg og utvikling av teamet. Du har lidenskap for mat og drikke og forstår den store forskjellen mellom “service” og “hospitality”. 

Hvorfor skal du jobbe hos oss? 

Som vår nye Restaurant & Bar Manager vil du få en helt unik mulighet til å lede utviklingen av en av Nordens mest spennende restaurant- og barkonsept. Her får du ikke bare muligheten til å lede, men også til å utvikle deg videre innen ledelse og konseptutvikling. I tillegg har du et solid og mangfoldig team i ryggen med mennesker som har genuin passion for det de driver med. 

Dette er en rolle for deg som liker å være både høyt og lavt og elsker at en dag aldri er lik en annen.  Clarion Hotel The Hub har et mangfoldig, inspirerende og nyskapende arbeidsmiljø med dedikerte mennesker hvor vi kontinuerlig jobber med utvikling på ulike områder innenfor ledelse, kommunikasjon og motivasjon. Vi tilbyr en arbeidsplass med tydelige rutiner og trygge rammer, der du får verdifull erfaring fra storhotell. Som ansatt får du også ta del i våre Super Colleague fordeler med ekstra gode priser på hoteller, reiser og restauranter. Med over 250 hoteller i porteføljen til Strawberry finnes det fantastiske utviklingsmuligheter for din reise videre. 

Er du klar for å ta karrieren din til neste nivå? Da håper vi å høre fra deg! Søknader behandles fortløpende, så ikke vent med å sende inn din søknad.

Søknadsfrist: 26. juli 2026
Tiltredelse: Etter avtale

Spørsmål vedrørende stillingen kan rettes til Food & Beverage Manager (ingen søknader på e-post): [email protected]