Service Crew - Servitör/Servitris 75%

Servitör/servitris till Brasserie X i Haninge

Brasserie X är restaurangen på Quality Hotel Winn i Haninge. Vi lagar mat med rötter i det nordiska och franska köket och hit kommer konferensgäster, hotellgäster och folk från trakten för att äta middag, ta ett glas vin eller en drink.

Nu söker vi en servitör som kan sitt hantverk och tycker om att ta hand om gäster på riktigt.

Om jobbet
Tyngdpunkten ligger på servering à la carte, men du jobbar också med konferens, event, bankett och bar. Du guidar gästerna genom menyn, rekommenderar vin till maten och ser till att kvällen flyter. Du samarbetar nära kök och kollegor och tar ett eget ansvar för att gästerna får det de behöver.

Det här behöver du ha:

• Minst tre års erfarenhet av à la carte servering är ett krav.

• Goda vinkunskaper, så att du tryggt kan rekommendera och sälja vin till maten.

• Möjlighet att jobba kvällar, helger och dagtid.

Meriterande:

• Erfarenhet av barjobb.

• Kunskaper om öl och drinkar.

Vem är du?
Du tycker om människor och läser snabbt av vad gästen behöver. Du behåller lugnet när matsalen är full och tar ansvar utan att någon behöver be dig. Du bidrar till god stämning i gruppen och hjälper gärna en kollega som har mycket att göra.

Hos oss:
Tjänsten är på 75 procent som Service Crew med restaurangen som bas. Längre fram finns chans till utökad tjänst. Du blir en del av ett engagerat team där vi hjälps åt för att gästerna ska vilja komma tillbaka.

Så jobbar vi:

Hos oss finns fyra ord som beskriver hur vi är mot gästerna och mot varandra. Vi kallar dem PEGA.

Personlighet. Våra koncept ger ramarna, men det är du och ditt team som gör upplevelsen. Gästen ska märka att det står människor i köket som bryr sig.

Engagemang. Du bryr dig om gästen, om maten och om dina kollegor. Ser du något som kan bli bättre, så gör du något åt det.

Glädje. Ett kök med bra stämning lagar bättre mat. Du sprider energi även en fullbokad lördagskväll.

Affärsmässighet. God mat ska också gå ihop. Du har koll på råvarukostnader, svinn och marginaler och ser ekonomin som en del av hantverket.

Det här får du hos oss:

• Fyra gratis hotellnätter varje år.

• 25 % rabatt på mat och dryck på alla Strawberrys restauranger och barer.

• Personalpriser och förmånliga priser för familj och vänner på över 200 hotell.

• Bra erbjudanden på resor, upplevelser och shopping.

• Möjlighet att utvecklas, bland annat genom Winn Business School.

Om oss

Hotellet ägs och drivs av Winn Hotel Group, som äger, driver och utvecklar hotell med personlighet, engagemang, glädje och affärsmässighet. Vi driver hotellet som franchisetagare till Strawberry, som står bakom varumärket Quality Hotel™.

Bra att veta

75% med 6 månaders provanställning. 
Sista ansökningsdag: 1 november. Vi går igenom ansökningarna löpande, så skicka gärna in din redan nu.

Välkommen med din ansökan!